Betsy's Creations: una verdadera artista

En ocasiones necesitamos hacer un bizcocho y queremos poner algún adorno que sea bonito, espectacular y a la vez económico. Nos rompemos la cabeza tratando de encontrar ese centro ideal para nuestra creación. Y por mas que buscamos no encontramos lo que queremos.

Yo estaba en ese dilema debido al cumpleaños de mi niña. Ella queria el tema de la película Brave para su fiesta. Ya sabia como hornearia el bizcocho, pero no tenia idea de que adornos usaria para adornar el pastel y que luciera espectacular. Un dia, mi hermana me menciono que una prima suya por parte de su mama hacia unas muñecas y flores que eran una belleza.  Le hice solicitud de amistad y me acepto.

Betsy es una verdadera artista. Sus creaciones son bellezas de verdad. Y sus precios son muy buenos, si se toma en cuenta la calidad y belleza del producto. Sus precios empiezan desde $25 por una muñeca. Y las mismas, no solo sirven para un bizcocho, tambien como centro de mesa o simplemente adornar el cuarto de una pequeña princesa. Yo le pedi que me hiciera una muñeca de la Princesa Merida de la película Brave. Ella hizo dos versiones, una con el traje de diario y otra con el traje de gala. Me gustaron tanto que le dije que me quedaria con ambas.

A continuación les muestro algunas de las creaciones de Betsy:

      

                                                   13 ½"  de alto y 6" de ancho
                                           

                                                  15"  de alto y 7" de ancho

Y asi lucieron las muñecas que hizo para el cumpleaños de mi princesa!

Si les interesa contratar los servicios de Betsy's Creations favor de comunicarse con ella atraves de facebook utilizando el siguiente enlace

 https://www.facebbok.com/betsys.creation?fref=ts

Feliz Navidad, Próspero Año Nuevo y... Happy Cake Decorating!!!!

Galletas de puré de manzanas y walnuts

Hace tiempo q no escribia en el blog debido a problemas de salud. Hoy regreso con una receta de postres. Es fácil de hacer y además las galletas son sabrosas. Espero q la disfruten.

Ingredientes:

1/2 taza de margarina, suavizada
3/4 taza de azúcar
1 ½ taza de harina todo uso
2 claras de huevo
1 taza de puré de manzanas sin azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear (baking powder)
1/2 de bicarbonato de soda (baking soda)
1 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de nuez moscada molida (nutmeg)
1/2 cucharadita de clavos de especias molidos
1/4 cucharadita de sal

1 ½ taza de hojuelas de avena sin cocinar

1/2 taza de manzanas picaditas en trocitos pequeños

1/2 taza de pasas

1/2 taza de walnuts picaditos

Procedimiento:

1.) Precalienta el horno a 375°F. Rocea las bandejas de hornear con spray vegetal de cocinar.

2.) En tu batidora, mezcla la margarina y el azúcar hasta que se ponga cremoso y entonces añade las claras de huevo y luego añade el puré de manzanas y deten la batidora. 

3.) En un bowl mediano, combina la harina, polvo de hornear (baking powder), bicarbonato de soda (baking soda), las especias y la sal. Luego añade esta mezcla a la mezcla de puré de manzanas que dejaste en la batidora y mezcla por 1 minuto. 

4.) Añade las hojuelas de avena sin cocinar, manzanas, pasas y walnuts y continua batiendo por 1 minuto adicional.

5.) Coloca las mezcla medida en cucharadas niveladas en las bandejas de hornear ya preparadas a 1 pulgada de distancia de cada una. 

6.) Hornea por 12 minutos o hasta que los bordes esten ligeramente dorados. Mueve las galletas a las rejillas para enfriar hasta que esten completamente frias. Luego almacenalas en envases a prueba de aire. 

Bueno mis amigo(as) espero que puedan disfrutar de estas sabrosas galletas. Mas adelante les dejare mas recetas sabrosas para esta temporada. Feliz Navidad, Prospero Año Nuevo y... Happy Cake Decorating!!!